サラサラのパウダー状だからすばやく旨みが広がる
「毎朝のお味噌汁がおいしくなった」「朝の忙しい時間にもササッと振り入れられて、とにかく便利」「使ったあとにゴミが出ないのが嬉しい」そんな声を子育て世代を中心にいただいています。あっという間にダシが取れると人気のにっぽんの旨味シリーズは、日本古来の伝統食「だし」と「糀」の掛け合わせです。現代のライフスタイルにフィットしたサラサラのパウダー状だから、わずかな時間でもすばやく旨みが広がります。
素材は厳選した国産の「鰹」「いりこ」「昆布」を使用、それぞれにパウダー状の米糀（キスケ糀パワー）をブレンドしています。食塩、化学調味料、保存料などの添加物などは一切含まず、素材そのもののおいしさが味わえますし、赤ちゃんの離乳食にも使えます。香りや味わいが異なる「鰹」「いりこ」「昆布」の３種類は、用途に合わせて使い方いろいろ、だしとして、調味料として、お好みの組み合わせでお使いください。
まずは毎日のお味噌汁から、その日の気分や具材に合わせて自由なブレンドをお楽しみください。
「合わせだしの方が便利！」という方には「糀だし」がおすすめです。
いりこ
長崎県産カタクチイワシと糀。旨味成分のイノシン酸による深いコクとまろやかさ、上品な味わいが特徴。
鰹（かつお）
鹿児島県・枕崎産の鰹節と糀。力強い香りと風味、イノシン酸による旨味は格別。
昆布（こんぶ）
肉厚な北海道産昆布と糀。グルタミン酸によるふくよかなコクと香りが素材の味を引き立てる。
