「現代用語の基礎知識2019」に“塩糀”が掲載されました

用語辞典の一種「現代用語の基礎知識2019」に、「塩麹」が掲載されました。しかも、「ブームの火付け役は、大分県佐伯市で300年以上続く糀屋本店の浅利妙峰」と記載。これは、糀屋本店のご先祖様も諸手を挙げて喜んでいるに違いありません。ありがとうございます。