3月22日(金)の大分合同新聞夕刊「灯」にて
こうじ屋ウーマン 浅利妙峰のコラムが掲載されました。
～「美しい庭の町クライストチャーチ」と題して～
ニュージーランドでの活動の様子と思いを綴っています。
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北半球、早春の日本を飛び出し、南半球、初秋のニュージーランド（ＮＺ）まで約13時間。イングランド以外で一番イングランドらしい、美しい庭の町クライストチャーチに降り立った。３月上旬、カンタベリージャパンデーに参加し糀（こうじ）の話をするためだ。
東日本大震災発生の17日前、２０１１年２月22日、カンタベリー地方を強い地震が襲った。液状化した土地、全壊や半壊の建物は多く、町の象徴である大聖堂も一部崩壊した。第１回ジャパンデーが開かれたのはその１年後。ＮＺと日本の国交60周年、カンタベリー日本人会20周年、そして何より、二つの地震によって亡くなられた方やその家族と友人、家や仕事を失って苦しまれている方々のことを忘れず、皆で力を合わせ前向きに進むための追悼と復活のシンボルとして。
今年で８回目のこの行事で糀料理の試食会をし、その効果効能を伝えた。豆腐をフォークで混ぜて作るほうれん草の白あえや、オリーブオイルを塩糀で乳化させパンに浸したものなどどれも大好評。この地ではまだ糀の出番は少なく、ぜひ使ってみたいと多くのラブコールをいただいた。
日本に戻って、クライストチャーチのモスクで大勢が犠牲となる銃乱射事件が起きた。移民の国ながら皆が仲良く暮らしている町での出来事に驚き、いつか町の人たちの悲しみが癒える日が訪れることを祈っている。
（こうじ屋ウーマン・佐伯市）
