蒲江町に住む叔母よりある日、糀と、それのレシピ迄送って参りまして内心嬉しいやらびっくり致しました。 さっそく餅…

去年秋ごろに甘酒は冷えや不調に良いと少しづつのみはじめて頭の中に「こうじ」の文字があったところ、伊勢丹の催事で…

おさしみに、塩糀を軽くまぶして、１時間ほど冷ぞう庫で冷やす。すると、すごーくおいしくなりました。生臭みがとれて…

前略ごめん下さい。先立ってからは、早速お送り下さりありがとうございました。年を経ますと舌の感覚がくるってしまい…

６月８日、森のテラスにて講習会を受けました。ありがとうございました。楽しく有意義な時間をありがとうございました…

先日はさっそく御送り下さいまして有難うございます。さっそく塩糀を使ってサバ、イワシ、トリ肉につけてやきました。…

初めて、塩糀と甘酒を購入させて頂きました。 元々冬場に甘酒をのむのが好きだったので、この時季に？と迷いましたが…

ありがとうございます。６月９日「温故知新の糀レシピ」ちょうだい致しました。パソコンのできない私がこのレシピ本を…

糀とだし糀と糀レシピの本をいただきさっそく塩糀を作り、又、本を見てこうじ納豆を作りました。作り方通りにしました…

お忙しいところ塩糀と糀を遠い大分県から送っていただき本当にありがとうございました。さっそく塩糀を作り、そろそろ…