糀とだし糀と糀レシピの本をいただきさっそく塩糀を作り、又、本を見てこうじ納豆を作りました。作り方通りにしました…

お忙しいところ塩糀と糀を遠い大分県から送っていただき本当にありがとうございました。さっそく塩糀を作り、そろそろ…

ケーキ教室に通っていて、浅利先生が佐伯から来てくださって教えてくださった納豆こうじと塩こうじはとてもおいしく重…

只今塩糀と糀２袋受領しました。終戦後焼野原になった岡山市中心部夏に雑草を苅り（１m位に伸びていた）白い袋に糀と…

初めての麹料理作りで今回生麹・塩麹・だし麹を注文。即、塩糀、だし麹を味見しました。麹のほんのりした甘さに、使い…

（甘糀） ●肉じゃがの時も使用してみましたがほど良い甘さでとってもおいしく出来ました。 ●卵焼きの時塩こうじ、…

東京で受講した知人の紹介で知りレシピ本も買いました。大変おいしく、身体にもやさしい糀をもっともっと活用したいと…

●発酵食品をたくさん摂りたくて、注文させていただきました。 ●主人は納豆が吐くほど苦手なのですが、こうじ納豆は…

つけ物にすると甘くて美味しい。さんまに塩糀をまぶして焼くと今までの塩焼きとは異なる味を感じた。 ご飯を炊く時に…

塩糀の料理にはまっています。家族の健康の為、手作りのジャム、漬物など作ります。塩糀はかくし味として使います。 …