塩糀、おいしく使っていますか？
色々な「塩糀」が店頭に並ぶようになりました。活用している人にとっては本当に使い勝手のよい万能調味料ですが、何と…
糀のはなし
糀のはなし
糀のはなし
メディア掲載
大分合同新聞 灯にて掲載 11月20日(水)
11月20日(水)の大分合同新聞夕刊「灯」にて、 こうじ屋ウーマン 浅利妙峰のコラムが掲載されました。 「お辞…
メディア掲載
セゾン・ド・エリコ vol.11に熟成与一味噌が掲載されました
元フジテレビアナウンサーの中村江里子さんが提案するパーソナルマガジン。 現在はパリ在住で、フランス人の夫と1男…
メディア掲載
「ソラネタ」2019年11月号に掲載
「大人の社会見学」というコーナーで、こうじ屋ウーマン妙峰の取材内容が掲載されました。 コーナー初、女性社長の取…
今月のメッセージ
こうじ屋ウーマン 2019年11月のメッセージ
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お客様の声
格別のうまさに感心しました
つけ物にすると甘くて美味しい。さんまに塩糀をまぶして焼くと今までの塩焼きとは異なる味を感じた。 ご飯を炊く時に…
お客様の声
毎日の料理にどんどん取り入れます
注文した品々が早速翌日到着しました。こんなに早く発送準備していただけて、とてもうれしかったです。ありがとうござ…
お客様の声
糀製品に囲まれ、ワクワクしています♪
主人が本屋さんで、糀の本を買い塩糀を作りました。 その2日後、私が偶然友達と食べに行った六本木農園で、豚しゃぶ…
お客様の声
夏は床漬け、冬は糀漬けをしてみます
とにかくおどろきです。私は寺庭婦人なのですが、お供物の古米等もおいしくなりますし、とにかく、煮物にもチョット、…
お客様の声
友人、知人にもとても喜ばれました
蒲江町に住む叔母よりある日、糀と、それのレシピ迄送って参りまして内心嬉しいやらびっくり致しました。 さっそく餅…