初めての麹料理作りで今回生麹・塩麹・だし麹を注文。即、塩糀、だし麹を味見しました。麹のほんのりした甘さに、使い…

（甘糀） ●肉じゃがの時も使用してみましたがほど良い甘さでとってもおいしく出来ました。 ●卵焼きの時塩こうじ、…

東京で受講した知人の紹介で知りレシピ本も買いました。大変おいしく、身体にもやさしい糀をもっともっと活用したいと…

塩糀の料理にはまっています。家族の健康の為、手作りのジャム、漬物など作ります。塩糀はかくし味として使います。 …

始めての商品注文でしたので、何がどうなのか分らず、注文しました。甘糀の事ですが、あまりの美味しさにビックリ致し…

本を見て自分で塩糀を作り、食していました。友人にも何人かに作りさしあげていました……が……糀屋さんの塩糀で作り…

糀レシピ本、楽しみにしてました。毎日、一作品は作って食べています。 私はココナッツミルクが大好きで、甘酒も大好…

今までスーパーの糀で、甘酒を作っていましたが、糀が硬くて、うまく作れませんでした。 糀が届いて箱を開けたら、と…

もろみおいしかったです。娘が大変気に入った様です。お味噌（白）の方もおいしかったです。今までに味わったことのな…

最初に“だし糀”でおつきあいが始まりました。塩糀・甘糀は調味料で、たいへん重宝しています。 甘酒は夏に熱中症の…