手前味噌のつくり方!味噌づくり講習会 6/21(土)
*** 糀を使った料理講習会 (於 : 糀屋本店) *** 美味しいお味噌を簡単に手づくりして、我が家の味をつくりませんか? 【日時】 6月21日(土) 10:00~11:30 (受付9:45~) 【テーマ】 「手前味…
2014.05.02 koujiya
*** 糀を使った料理講習会 (於 : 糀屋本店) *** 美味しいお味噌を簡単に手づくりして、我が家の味をつくりませんか? 【日時】 6月21日(土) 10:00~11:30 (受付9:45~) 【テーマ】 「手前味…
2014.03.01 koujiya
2013年5月25日(土)味噌づくり講習会の様子 *** 糀を使った料理講習会 (於 : 糀屋本店) *** 美味しいお味噌を簡単に手づくりして、我が家の味をつくりませんか? 【日時】 3月29日(土) 10:00~1…
2014.01.29 koujiya
☆2013年6月15日(土)大分農業文化公園でのこうじ屋ウーマンの出張定期講習会☆ 参加者の皆さまからいただいたご感想を一部共有させていただきます。 「こうじde加工講座~味噌づくり~」 大分農業文化公園にて 《大変満足…
2013.09.26 koujiya
2013年5月25日(土)味噌づくり講習会の様子 *** 糀を使った料理講習会 (於 : 糀屋本店) *** 美味しいお味噌を簡単に手づくりして、我が家の味をつくりませんか? 【日時】 10月19日(土) 10:00~…
2013.06.18 koujiya
*** 糀を使った料理講習会 (於 : 糀屋本店) *** 【日時】 8月25日(日) 13:00~14:30 【テーマ】 「自家製☆十五夜味噌づくり&夏のスタミナ味噌レシピのご紹介!」 今回は、人気の十五夜味噌づく…
2013.05.15 koujiya
*** 糀を使った料理講習会 (於 : 糀屋本店) *** 美味しいお味噌を簡単に手づくりして、我が家の味をつくりませんか? 【日時】 5月25日(土) 10:30~12:00 【テーマ】 「お家の味を作りませんか?…
2013.05.14 koujiya
2022.11.01 koujiya
お料理の下ごしらえに 肉・魚・野菜などに素材の1%ふりかけると、臭みを取り、旨みを引き出し、魚も肉もふっくらジューシーに。 買ってきた塩サバを焼く時に キスケをふって焼くと臭みも取れ、焼き上がりもカリッふわっ。 調味料や…
2022.11.01 koujiya
〝ふりかけるだけ〟という糀のとり入れ方があります。誰よりも糀を愛するこうじ屋ウーマンが、キスケ糀パワーの活用法を大公開。これで、あなたも糀の達人!? 「調う(ととのう)」とは、ほどよい状態になること。食べ物の味を調えるの…
2022.06.01 koujiya