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「ミセス」2月号・「九州の食卓」冬号で紹介されました
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「婦人公論」 2月号で紹介されました
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2月13日 朝日新聞に掲載されました。
2月13日朝日新聞の朝刊（32面）で、暮らし達人モンジローのコーナーに「糀パワーでおいしく」と題して取り上げていただきました。 塩糀の作り方やレシピを写真入りでわかりやすく書かれていて、特に塩糀を作る時のポイントが写真で…
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中小企業の情報誌「創造おおいた」のコラム記事
財団法人大分県産業創造機構が発行しております中小企業の情報誌「創造おおいた」（NO118 2011年2月発行号）にこうじ屋ウーマンが書かせていただいています連載コラム「いただきますの心」が届きました。今回は『江戸時代の食…
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日経MJ新聞に掲載されました
日経MJ新聞（日経流通新聞）1月31日発行の朝刊20面に 「ヒットの予感」のコーナで・こうじ 円熟の名脇役」・「便利な調味料」女性を魅了・料理教室・本など続々と最近の糀の動向を紹介しています。
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[2010年]テレビ/ラジオ放送履歴
●トキハ本店「大分ふるさとまつり」（9月9日(木）～14日(火）に出店します。 その告知番組「おはようナイスキャッチ」にこうじ屋ウーマンが出演して塩糀を使った料理「アクア・パッツア」「冷たい豆乳の生コーンスープ」他を紹介…
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季刊「うかたま」 西日本新聞 大分合同新聞 各誌に掲載されました
●季刊「うかたま」vol.17 (12/5発行) 『タカコ・ナカムラさんの麹のソースでつくる一皿』のコーナーに糀屋本店が取材協力しました。出版社は農文協です。現代農業を出されています。 紹介されているレシピは「麹のアラビ…
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中小企業の情報誌「創造おおいた」のコラム記事
財団法人大分県産業創造機構が発行しております中小企業の情報誌「創造おおいた」に、2年前からこうじ屋ウーマンが「いただきますの心」というコラムを書かせていただいています。今回は『日本の元気を支えている麹（こうじ）菌』のテー…
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[2009年]テレビ/ラジオ放送履歴
●４月３日午後４時RKB毎日放送 「今日感テレビ」放映 今日感テレビ 春スペシャル「生活遺産の旅」で糀屋本店とお隣の宝来家旅館が放映されます。 先日リポータの麦田陽子さんとディレクターさんやTVクルーの方々がお見えになり…