塩糀で作る黒ごま豆乳プリン
塩糀を使った美味しいスイーツ★
黒ごまの風味と自然な甘みで体にも優しいです♪
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人分量 4 人分
材料
- 300㏄ 豆乳
- 25g 黒ごま
- 2g 粉寒天
- 3g 塩糀
黒みつ
- 200g 黒砂糖
- 15g（大さじ1） 塩糀
- 50㏄ 水
手順
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黒ごまをすり鉢ですっておく。
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鍋に豆乳・粉寒天・塩糀を入れて混ぜ、加熱しながら溶かしていく。
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とろっとしてきたら黒ごまを加えよく混ぜる。
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お好みの容器に流し入れ、粗熱を取ったら冷蔵庫で冷やし固める。
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黒みつの材料を全て鍋に入れて煮詰める。砂糖が溶けたら完成。
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冷蔵庫で冷やし固まった④に⑤をお好みでかけてどうぞ♪
レシピノート
このレシピで使われている商品
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