塩糀で作る黒豆蜜煮

 

塩糀で作る黒豆蜜煮

簡単おいしい!!!

塩糀を入れる事によって

砂糖が少なくても甘くなります★

お子様のおやつにどうぞ。

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材料

  • 300g 黒豆
  • 100g 砂糖
  • 小さじ1/2 塩糀

手順

  1. 黒豆を洗い、水に一晩漬けておく。
  2. 豆が隠れるくらいの水を入れ圧力釜で煮る。
  3. おもりが揺れて10分ほどしたら火を切る。
  4. 圧が切れたら、砂糖を入れ軽く混ぜる。
  5. 味を確認して(砂糖不足を感じてもOK)

    分量の塩糀を加えなじませたら完成。

レシピノート

このレシピで使われている商品
塩糀:http://www.saikikoujiya.com/fs/kouji/c/shiokouji
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