塩糀・甘糀で作る三色丼

塩糀・甘糀で作る三色丼

糀屋本店の塩糀・甘糀で作る三色丼。

お子様のお弁当にランチに、もってこいの一品です♪

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人分量 3 人分

材料

  • 一束(200g) ほうれん草
  • 20g 塩糀

そぼろ

  • 200g 合いびき肉
  • 大さじ2 甘糀
  • 大さじ1
  • 大さじ2 醤油

卵そぼろ

  • 3個
  • 大さじ1 砂糖
  • 小さじ2 塩糀

手順

  1. そぼろの材料をボールに入れ、あらかじめ合いびき肉に調味料を揉みこんで15分から30分程度おいておく

  2. ほうれん草は茹でた後、しっかり水を切って細かく切り、塩糀を和える。
  3. フライパンに1で味をしみこませたそぼろの材料を入れて火にかけ、箸でかき混ぜながらそぼろ状にする。

  4. 卵をボールに割り入れ、砂糖・塩糀を入れてよく混ぜる。

      フライパンに卵を入れて火にかけ、箸でかき混ぜながらそぼろ状にする。

  5. ご飯の上にそれぞれ盛り付ければ出来上がり♪

レシピノート

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◆このレシピで使われている商品◆