さっそく塩糀とこうじ納豆を作りました

糀とだし糀と糀レシピの本をいただきさっそく塩糀を作り、又、本を見てこうじ納豆を作りました。作り方通りにしました。容器に入れて出来上がりましたが、すぐ冷蔵庫に入れるのですか？何日か室温におくのですか？塩糀がなれてくるのが楽しみです。

・福岡県　長門様より
・友人の紹介

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