勉強になりました

待ちに待った本が届きまして、ありがとう御座居ました。私も子供の頃から母が作った味噌以外、ほとんど食べた事はありません。麦味噌です。手伝いをしながら麦味噌作りはしましたけど、米味噌作りはした事ありません。
年齢も59歳と一緒みたいですので、一度お会い出来る日を楽しみにしております。本も温かみのある料理ばかりで、勉強になりました。これからも、御活躍していただき家庭料理の素晴らしさを伝えて下さい。

・長崎県　石原様より
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