初めての麹料理作りで今回生麹・塩麹・だし麹を注文。即、塩糀、だし麹を味見しました。麹のほんのりした甘さに、使い安そうだと実感、すぐにT.Vで紹介の味噌麹を作りました。油物が苦手な我家でまた体に良く新しい我家の味が仲間入り、料理をする楽しみが増えました。すごい人気で、注文から時間がとてもかかる事が残念ですが手に取ると手抜きの無い丁寧なお仕事ぶりが伺えます。早目の注文でこれからも娘２人の先輩主婦として体に良いものを食卓に並べ健康管理を心掛けたいと思います。
・福岡県 城戸様より
・おのみささんの本（麹のレシピ）を読んで
