本物の味をいつまでも続けてほしいです

今日は、友人より糀屋さんを紹介頂きました。私は昔、田舎で、糀を作り味噌、醤油手作りで食べて居ました!
本物の味を知っていますので、昔のままの糀作りを三百年も続けている会社がある事を知らされ、感動して居ます!
今の時代こそ、自然の物、糀を食に取り入れてほしいと思います。皆々様いつまでも続けて頂けます様、お願い申し上げます!

・東京都 俵様より
・友人の紹介