毎日色々なサラダや浅漬けを食べています

こんにちは。初めて本を読ませて頂きました。今まで糀とは縁が無く、数年前に１度べったら漬を作ってみましたが、大根の下準備や糀をもどすのに大変でそれっきりになっていました。発酵食品が良いとは知っていても食生活にうまく生かせずにいましたが、調味料として手軽に取り入れられ、とてもおいしくて今では毎日色々なサラダや浅漬けを食べています。甘糀は発芽玄米で作り色々な豆を入れてぜんざいにしておいしく食べています。

・愛知県　鈴木様より
・他の方のホームページで紹介されていて