だし糀で一発!できたぁ~!!

塩糀を母親から分けてもらい”肉をつけておく”、”きのこと炒める”をまずやってみました。これだけでこの味!?すごい!今度は自分で注文し、出せなかった夫の実家の「冷や汁」の味に挑戦!2年間、レシピを聞いても納得できる味が出なかったのですが、だし糀で一発!え~!できたぁ~!!(むしろ超えた?!)糀屋さん、様様です。助けてもらいながら料理の腕もあげていきたいです。友人にも紹介します。

・東京都 市川様より
・母親の紹介