ムネ肉使用！だけど、塩糀でしっとりプルプル！暑い夏にもサッパリ食べられるレシピ♪
鶏むね肉を一口大に切り、塩糀を揉みこんでおく。（30分～一晩）トッピングの薬味を切っておく。
お湯が沸いたら、鶏肉を入れて茹でる。中まで火が通ったら、ザルにあげてよく冷えた氷水に入れる。
冷えたら、お皿に盛りつけて完成！
鶏肉は薄めにカットした方が食感がいいです◎
そのまま食べても美味しい。ポン酢につけても美味！たっぷりの薬味と一緒に食べると爽やかにいただけます＾＾
このレシピで使っている商品☆彡・塩糀