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スペアリブ にんにく塩糀仕上げ
にんにく塩糀で作るスペアリブ
材料
800g
スペアリブ(骨付き豚肉)
大さじ4
にんにく塩糀
手順
ビニール袋に、スペアリブとスペアリブの10%のにんにく塩糀を入れてよく揉み込む。
冷蔵庫で1~2晩寝かせるのが理想。時間がない時は1時間程度でもOK。
コンロのグリルで約10分(中火)で焼けば、出来上がり!