塩糀で下処理すれば、あっという間に臭みゼロ!
旨み増し増しの鶏レバー!毎日食べたいとまかないでも大好評のレシピ
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きゅうりの薄切りとねぎ(お好みの野菜)とポン酢(酢:醤油を1:1)で和えて、出来上がり!
お好みで、七味もたっぷりかけてください!
【応用】
(3)のレバーを みりん:醤油を1:1で絡めて炒め煮にすると鶏レバー煮ができます^^
このレシピで使われている商品
◎塩糀:http://www.saikikoujiya.com/fs/kouji/c/shiokouji
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