ほうれん草は食べやすい大きさに切り、

　人参は千切りにしそれぞれポリ袋に入れる。

１）にそれぞれ塩糀を加え、よくなじませた後、

　空気を抜いて口を閉じ30分程度おく。

木綿豆腐は水を切った後、フォークで潰し、

　塩糀と甘糀を加えて混ぜる。

２）のほうれん草と人参の水をしっかり切ったら③に加え、

　よく合わせたら完成☆