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塩糀で作るモヤシとニラの炒め物

お財布に優しいもやしとニラを使ったご飯がススムレシピ^^

調味料は塩糀だけ。簡単パパッと出来て美味しい!忙しいお母さん方の味方です。

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人分量 4 人分

材料

  • 200g 豚ミンチ
  • 1袋 もやし
  • 1束 ニラ
  • 小さじ1(またはオリーブオイル) ごま油
  • 大さじ2 塩糀

手順

  1. ニラは3㎝幅にカットする。モヤシはサッと水洗いしてザルに上げておく。
  2. フライパンにオリーブオイルを入れ、豚ミンチを炒める。さっと火が通ったら、塩糀を加えて軽く炒める。
  3. 豚ミンチに完全に火が通ったら、もやし・ニラを入れ、強火でさっと炒めたら出来上がり。

レシピノート

★ポイント・コツ★
豚ミンチではなく鶏ミンチにしても美味しいです!
モヤシとニラは火が通りやすいので、加えたあとはあまり炒めすぎない方が美味しく出来上がります。

このレシピで使われている商品
 
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