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甘糀で鯛の煮付け

10分でできる時短お煮付けです☆

糀屋本店の甘糀で砂糖いらず。旬のお魚でどうぞ~♪

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人分量 2 人分

材料

  • 1匹
  • 1かけ しょうが
  • 大さじ3
  • 大さじ3 みりん
  • 大さじ3 醤油
  • 大さじ2 甘糀

手順

  1. しょうがを薄切りにする。

    鍋に、全ての調味料と水 大さじ9しょうがを入れて火にかける。

  2. 煮立ったら鯛を入れる。切り身の場合、皮目を上にして入れる。
  3. アルミホイルかペーパータオルで落とし蓋をして中火で6分。落とし蓋を取り、スプーンで煮汁をすくって上からかけつつ3分煮る。
  4. できあがり♪

    時短でしっかりした味付け◎煮汁多めのレシピなのでご飯にかけながら食べられます。

レシピノート

このレシピで使われている商品
甘糀:http://www.saikikoujiya.com/fs/kouji/c/amakouji
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