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一夜恋を使った一夜で恋する甘酒スープ♪

糀屋本店女性スタッフ一押しのスープ★

一夜で恋しちゃうくらい感激の味です。

ホッとする優しい味なのでお子様も喜んでくれます。

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人分量 5 人分

材料

  • 100g 鶏ミンチ
  • 10g 塩糀
  • 2~3枚 白菜
  • 4~5本 ニラ
  • 5g 干し椎茸
  • 1L
  • 150ml 一夜恋(甘酒)
  • 大さじ3 薄口醤油

手順

  1. お鍋に水を入れ、干し椎茸を入れて戻しておく。(出来れば一晩 1時間程度でもOK)
  2. 戻した干し椎茸を鍋から取り出し、細切りにする。

    白菜も同様に細切りに、ニラは3㎝程度にカットする。

  3. ボウルに鶏ミンチと塩糀を入れて、よく揉み込み、一まとめにしておく。
  4. お鍋の水を火にかけて沸騰させ、③の鶏ミンチをスプーンで一口サイズに丸めながら投入する。
  5. 鶏ミンチを全部入れたら②の白菜と干し椎茸を鍋に入れて火が通るまで煮る。

    一夜恋と薄口醤油を入れてよく混ぜる。

  6. 出来上がりにニラを入れたら完成★

レシピノート

☆このレシピで使われている商品☆
一夜恋:http://www.saikikoujiya.com/fs/kouji/c/hitoyokoi
塩糀:http://www.saikikoujiya.com/fs/kouji/c/shiokouji
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