魚に塩糀をまぶして30分程おく。冷蔵庫で一晩おいてもよい。
焼く前に、キスケ糀パワープレーンをふりかける。グリルまたはオーブン(200℃で10〜15分)で焼き色がつくまで焼く。
・糀のチカラで皮はパリッと、身はふっくら!カボスやすだちをかけて食べるのがおススメです。
・塩サバなら、2の工程からでOK!糀パウダーをかけるだけで、おいしさが違います。
☆このレシピで使っている糀調味料☆塩糀