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手作りソーセージ
材料
100g
豚挽き肉
大さじ1/2(約10g)
塩糀
※肉の重さの10%
あれば適量
ドライセージ
手順
材料を全てボールに入れて粘りが出るまで手でよく混ぜる。
適量ずつ手にとり、長さ5cmくらいでソーセージの形に整える。
中火で焦げないように蓋をして蒸し焼きし、中まで火が通ったら完成。