みたらし団子のタレを味噌でアレンジ！一口食べると甘じょっぱい和スイーツにヤミツキです。お団子にはお豆腐を入れて、もっちもち＆ヘルシーに。
白玉粉・豆腐・塩糀を耳たぶ位の柔らかさにこねて団子状に丸める。パサつく場合は、少し水を加えて調整する。
沸騰したお湯に団子を入れ、浮いてきたら更に1～2分茹で冷水にとる。
甘糀と味噌を混ぜてタレを作る。（1:1なので必要分だけ作れます）
竹串にだんごを刺して、タレをつければ完成。
◆このレシピに使っている糀製品◎甘糀 ◎味噌