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糀だしで作る和風豆乳スープ

人分量 1

材料

  • 150ml 豆乳
  • 小さじ1/2 糀だし
  • 小さじ1/2 うすくち醤油(黄金の滴)

手順

  1. 温めた豆乳に「糀だし」と「うすくち醤油 黄金の滴」を加え、混ぜる。

  2. スープとしていただくのはもちろん、ゆでたそうめんやうどんを加えて豆乳麵にしたり、スープを多めに作って豚肉、白菜、ねぎなど具にした「豆乳鍋」のつゆにも最適です。

レシピノート

このレシピで使っている糀調味料
≫糀だし ≫うすくち醤油(黄金の滴)