温めた豆乳に「糀だし」と「うすくち醤油 黄金の滴」を加え、混ぜる。
スープとしていただくのはもちろん、ゆでたそうめんやうどんを加えて豆乳麵にしたり、スープを多めに作って豚肉、白菜、ねぎなど具にした「豆乳鍋」のつゆにも最適です。
このレシピで使っている糀調味料≫糀だし ≫うすくち醤油(黄金の滴)