糀屋本店の塩糀を使うと、野菜の旨味がひきたちます♪タレはお好みでどうぞ!!
乾燥ワカメは、水につけて戻す。
きゅうりは細切り、トマトはくし切りにし塩糀に和える。
葉菜は適当な大きさにちぎるか、切る。
麺を茹で、冷たい水の中でもみ洗いをし、水を切ったら軽くゴマ油をかけて、かいわれを合わせる。
麺は大皿に盛り、周りに葉菜を散らす。
それ以外野菜も器に盛り付け、各自のたれと具でいただく。
辛糀やカラカラ鬼糀はお好みでかけても美味しいです☆
さっぱりと食べれる冷やし中華を作ってみました。
タレは楽しみたいので3種類作ってみました。