甘酒とフルーツの香りを愉しむデザート♪
白玉だんごをつくる。
白玉粉に豆腐、塩糀を手で潰しながら混ぜ、さらに水を加えよく混ぜ合せる。小さい団子に丸め、真ん中を指先でおさえる。沸騰した湯の中に入れ、浮き上がったら水にとる。
甘酒いちご白玉♡
・甘酒の代わりに、甘糀を使う場合は「甘糀1カップ+水1カップ」に置き換える。・ぶどう、りんご、いちごなど旬のフルーツを使ってお楽しみください。
◆このレシピで使っている商品・甘酒「一夜恋」 or 甘糀・塩糀