甘酒ブルーベリースコーン：絶品！甘糀ホイップ添え

甘糀で作るスコーン。甘糀ホイップがたまらない美味しさ！

薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるいにかける。
オリーブオイルと薄力粉を混ぜる。捏ねないように注意！
②が混ざり合ったら甘酒と塩糀を加える。
大き目のスプーンを使い、さっくりと合わせる。最後に、ブルーベリーを練り込む。冷凍ブルーベリーは溶けてくると水分で生地がべとべとしてしまうので、手早くがポイント！
軽く押さえてひとかたまりにし、8等分にする。
（押さえつけると仕上がりが固くなるので注意。）
オーブンシートを敷いた天板に置き、180度のオーブンで10分焼く。

砂糖不使用！甘糀ホイップクリーム♪

生クリームは甘糀で旨味アップ。

生クリーム1/2カップと甘糀大さじ２がベスト！