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きゅうりの塩糀にんにく漬け

いつもの塩糀漬けに、にんにくをプラス★

ご飯のお供にどうぞ!

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人分量 4 人分

材料

  • 約2本(種を抜いて200g) きゅうり
  • 20g(きゅうりの重量の10%) 塩糀
  • 1片 にんにく

手順

  1. きゅうりを縦半分に切って、中の種をスプーンでくり抜き、斜め1㎝幅に切る。
  2. にんにくをみじん切りにする。
  3. ナイロン袋に①と②、塩糀を入れてよく揉んだら出来上がり。

レシピノート

☆コツ・ポイント☆
 
②のにんにくはすりおろしてもOKです!
器に盛った後、ゴマをかけると風味が増します。
お好みで醤油を垂らしても美味しいです♪
 
☆コツ・ポイント☆
 
②のにんにくはすりおろしてもOKです!
器に盛った後、ゴマをかけると風味が増します。
お好みで醤油を垂らしても美味しいです♪