寒くなってきたら食べたくなる、おでん☆
だし糀で作れば、簡単に美味しい出汁の完成です。
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☆ポイント・コツ☆練り製品(さつま揚げ、つみれ)等は、煮すぎるとせっかくの美味しさが汁に取られてしまうので、お召し上がりの20分前に温めるのが良いです。鶏の手羽先等入れても美味しいので、その場合はは鶏肉の10%の塩糀を揉み込んでおきましょう。