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糀の実で作る簡単もずく酢

糀屋本店ではよく登場する酢醤油をもずく酢に!!!

調味料はお酢と糀の実のみ★

1:1の超簡単レシピです。

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人分量 4 人分

材料

  • 200g もずく
  • 40ml
  • 40ml 糀の実
  • 適量 とろろ
  • 少々 生姜すりおろし

手順

  1. もずくはよく洗い、ザルに上げて水を切る。
  2. 酢と糀の実を合わせて、①にかけた後冷蔵庫でよく冷やす。

  3. 器に入れた後、とろろと生姜すりおろしを乗せたら完成★

レシピノート

このレシピで使われている商品≫糀の実