塩糀をして揚げるだけ!!!
とっても美味しいうま煮揚げです★
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ごぼうは塩糀を入れて先に茹でておく。
こんにゃくはかくし包丁を入れて塩糀をして熱湯に通す。
長いもは2㎝の厚さに切り塩糀をまぶす。
ささ身は1/2の長さに切り、塩糀とラー油大さじ1/2加えてよく混ぜる。
人参、レンコンは一口大に乱切りかぶは8等分に切り塩糀をまぶす。
椎茸は切らずにそのまま塩糀をする。
中温の油でカラリと揚げたら完成。
このレシピで使われている商品
塩糀:http://www.saikikoujiya.com/fs/kouji/c/shiokouji
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