【準備】じゃがいもをよく洗っておく。 オーブンを220℃に予熱する。

じゃがいもは皮つきのままくし形に切り、水を張ったボウルに入れて、あく抜きする。5分たったら、水気をきってペーパータオルでふき取る。

天板にクッキングシートを敷き、じゃがいもをざっと並べる。オリーブオイルを回しかけて、油が全体に行きわたるように絡める。

キスケ糀パワー塩ペッパーを振りかけ、220℃に予熱したオーブンで15分焼いて完成。