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キスケ糀パワー塩ペッパーでつくる絶品から揚げ

味つけは「キスケ糀パワー塩ペッパーと酒」だけ。簡単でおいしい！大ヒットレシピです。ぜひお試しください＾＾

材料

  • 1枚（300g） 鶏もも肉
  • 3~6g キスケ糀パワー塩ペッパー （鶏肉の重さの1~2％）
  • 大さじ1/2 酒
  • 大さじ1.5 片栗粉
  • 大さじ1.5 米粉（または小麦粉）
  • 適量 揚げ油

手順

  1. 鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、キスケ糀パワー塩ペッパーと酒を揉みこむ。30分～1晩おく。

  2. 片栗粉と米粉を1：1で合わせ、①にまぶして馴染ませる。米粉がなければ小麦粉でもOK！

  3. 170℃～180℃の油でカラッと揚げたら出来上がり♪

レシピノート

唐揚げの衣はお好みでOKですが、片栗粉と米粉を1：1で使うとカラッと揚がります。byこうじ屋ウーマン

///// このレシピで使われている糀調味料 /////
キスケ糀パワー塩ペッパー