浅利家で家族が集まるときの定番メニュー！もやしでかさ増し！(笑)
砂肝スライスに塩糀を揉みこんでおく。
お湯でもやしをサッと茹で、次に①の砂肝を火が通るまで茹でる。
ボウルに茹でたもやしと砂肝、ねぎ、酢醤油（ポン酢）を加え、よく和えたら完成。