海老は殻をむき、背ワタをとる。
イカは内臓をとり、食べやすい大きさに切る。
フライパンに油を敷き、海老とイカを中火でサッと炒める。
火が通ったら、火を止め、小ねぎをサッとまぶして、完成!
★ポイント・コツ★
海老とイカは火が入りすぎると身がかたくなるので、食べる前にサッと炒める。
小ねぎはなくても十分美味しいですが、彩りと風味づけに。
このレシピで使われている商品
◎塩糀:http://www.saikikoujiya.com/fs/kouji/c/shiokouji
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