塩糀とヨーグルトで作るクリームチーズ

混ぜて、水切りして、一晩おくだけ！

ヘルシーでお財布にも優しい絶品クリームチーズレシピ☆

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ヨーグルトに塩糀（キスケ塩25）を混ぜる。
ボールにザルを重ねてクッキングペーパーを敷き、①を入れて水切りする。
ラップをして冷蔵庫で一晩、水切りしたら出来上がり。ヨーグルトがクリームチーズになっています！
※ヨーグルト400gの場合、ホエーが出て約200gのチーズになります。

☆ポイント☆
・一晩～3日冷蔵庫で水切りすると、タイプの違うクリームチーズが出来上がります。1日目はかなり滑らかな食感、3日目になると水もしっかり切れてより市販のクリームチーズのように仕上がります。

2～3日置いた場合

・できたクリームチーズに、オリーブオイルとペッパーをかけたり、
ジャムをのせて、パンを一緒に食べても美味しいです。

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