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オクラの甘糀まんま味噌和え
糀屋本店スタッフも絶賛のレシピ☆
調味料は甘糀とお味噌のみ!
オクラは葉酸たっぷり♪ 妊婦さんにも嬉しいレシピです
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人分量
3
人分
材料
150g
オクラ
適量
キスケ塩25(もしくは塩糀)
適量
鰹節
調味料
大さじ1
甘糀
大さじ1
まんま味噌
手順
オクラにキスケ塩25(もしくは塩糀)を適量ふりかけまな板でゴロゴロと転がし、産毛を取る。
オクラを2・3㎜の薄さに切り、ボウルに入れる。
②に甘糀とまんま味噌を入れてよく混ぜる。器に盛りつけ、上に鰹節をかけたら出来上がり。
レシピノート
このレシピで使われている商品
甘糀:
http://www.saikikoujiya.com/fs/kouji/c/amakouji
まんま味噌:
http://www.saikikoujiya.com/fs/kouji/c/manmamiso
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