素材を変えると同じ調味料でも味わいが変化します♪糀屋本店の【塩糀】本領発揮レシピ
分量の塩糀とゴーヤをビニール袋に入れ、しっかり揉み合せる
5分程度時間をおいて、水気を絞る
このレシピで使われている商品塩糀:http://www.saikikoujiya.com/fs/kouji/c/shiokouji甘糀:http://www.saikikoujiya.com/fs/kouji/c/amakouji