塩糀ハンバーグの進化系!型に入れてオーブンで焼くだけ。見た目もキレイでパーティーにも◎
みじん切りした玉ねぎ、合い挽き肉、塩糀をボールに入れ、粘りが出るまで手でよく混ぜる。
クッキングシートを敷いたパウンド型に(1)の半量を入れ、その上にゆで卵を3つ横向きに連なるように並べ、残りのハンバーグ種をのせて形を整える。
230℃に予熱したオーブンで約25分焼く。
焼きあがったら、型から取り出してカットする。
◆このレシピで使っている糀調味料 塩糀