大分合同新聞 灯にて掲載 3月19日(木)
3月19日(木)の大分合同新聞夕刊「灯」にて、 こうじ屋ウーマン 浅利妙峰のコラムが掲載されました。 2020年2月27日～3月4日ニュージーランドで糀/塩糀についての講演やワークショップを行いました。 滞在中に出会った…
メディア掲載
メディア掲載
メディア掲載
メディア掲載
セゾン・ド・エリコ vol.12にキスケ糀パワー塩ペッパーが掲載されました
元フジテレビアナウンサーの中村江里子さんが提案するパーソナルマガジンの第12刊に「インフォメーション」のコーナーで、当店のキスケ糀パワー塩ペッパーが掲載されました。（2020年3月14日発行）
こうじ屋ウーマンの部屋
糀を知り尽くした“こうじ屋ウーマン”の「塩糀」使いこなし術
塩糀、使っていますか？ 唐揚げを作るときには必ず使う？ えっ、それだけ？ すごくもったいない使い方をしていませんか。昨年12月、こうじ屋ウーマンが出演させていただいたＮＨＫテレビ番組｢ガッテン！スペシャル」 でも改めて紹…
今月のメッセージ
こうじ屋ウーマン 2020年3月のメッセージ
印刷用PDFはこちら >
メディア掲載
大分合同新聞 灯にて掲載 2月19日(水)
2月19日(水)の大分合同新聞夕刊「灯」にて、 こうじ屋ウーマン 浅利妙峰のコラムが掲載されました。 「徳川幕府の要はみそ」と題して、味噌の効能、味噌の素晴らしさについて綴っています。 ―――――――――― ――――――…
講演会・イベント
JEUGIAカルチャーセンターの「全国ご当地講座」5月は満席御礼！6/17(水)に追加講座が決定しました！
JEUGIAカルチャーセンターの「全国ご当地講座」今年の大分県は佐伯市で開催！ こうじ屋ウーマン 浅利妙峰が糀を使った発酵調味料の作り方や料理への活用法、 サッと出来てグッとおいしい糀レシピを伝授します。 糀の魅力ととも…
講演会・イベント
2/9(日)第4回臼杵市男女共同参画セミナー講演会
大分県臼杵市にて第4回男女共同参画セミナーにお招きいただき講演をしてきました。 参加申し込み開始の翌日にはご予約で満席。 当日も欠席がなく60名様満員御礼で大盛り上がりの講演会となりました‼️…
講演会・イベント
2/16(日)船頭マチイチで「麦味噌づくり」ワークショップを開催します！
＼こうじ屋ウーマンの味噌づくりワークショップ／ 2月16日(日)船頭マチイチにあわせて、こうじ屋ウーマン妙峰が教える「麦味噌仕込み会」を開催します！ もちろん、作った味噌約1キロはお持ち帰りいただけます＾＾ ①10:00…
メディア掲載
レアニッポン『寒さも吹き飛ぶ！ ご当地【ホットソース】3選』で「鬼糀」が紹介されました
2020年1月31日 レアニッポンの「寒さも吹き飛ぶ！ ご当地【ホットソース】3選」で 当店のカラカラ鬼糀が紹介されました。 ご紹介いただいているように、 冬は鍋物に欠かせない旨辛調味料ですが 餃子、焼肉、バーベキュー、…
今月のメッセージ
こうじ屋ウーマン 2020年2月のメッセージ
印刷用PDFはこちら >