こうじ屋ウーマンの「薬味醤油糀」の作り方
夏にぴったり！さっぱり美味しい「薬味醤油糀」。「醤油糀」に「糀だし」と薬味を混ぜるだけの簡単レシピですが、思わず唸る美味しさです。
糀だし
糀だし
CATEGORY 糀レシピ
糀だし
塩糀
塩糀でプリっとふわっと「鶏だんご鍋」 だしは「糀だし」♪
糀屋本店の料理講習会でも人気だった「鶏だんご鍋」です。野菜がたくさん食べられるうえに体もポカポカ温まって、何といってもスープがおいしい！シメにうどんやご飯、チャンポン麺を入れて、最後までおいしくいただけます…
キスケ塩ペッパー
キスケ糀パワー塩ペッパーでつくる絶品から揚げ
味つけは「キスケ糀パワー塩ペッパーと酒」だけ。簡単でおいしい！大ヒットレシピです。ぜひお試しください＾＾
キスケプレーン
糀入り「液ぬか漬け」の作り方
夏の暑い時期はお漬物が美味しいですね。液ぬか漬けで作る漬物の塩分は2.5％、絶妙な塩加減です。4 ~5時間、野菜ならなんでも入れて美味しく作れます。
甘糀
こうじ屋ウーマンのエコレシピ★ナスの皮のきんぴら
すこし硬めの茄子は皮をむいて料理する。大量消費の後「この皮はどうする？」の時は、きんぴらにしてみよう。冷蔵庫にあるものをいろいろ加えて、なかなか良い感じに仕上がりました(*^^*)究極のSDGsお試しくださ…
醤油糀
醤油糀でつくるナスの炒め煮
トロントロンとした食感でいくらでも食べられます。熱々も美味しいし、冷やしてもgood！
キスケべジグリーン
キスケ糀パワーべジグリーンで作るヨーグルトドレッシング
淡いグリーンカラーがオシャレ！野菜もたくさん食べられます＾＾
甘糀
混ぜるだけ！簡単！もち米ごはんパックでつくる「甘酒・甘糀」の作り方【糀屋本店】
もち米を炊く手間がない、混ぜて55℃で10時間保温するだけ。簡単、おいしい、失敗なしの甘酒作りができます。
キスケプレーン
外はパリッと、中はふっくら！キスケ糀パワーで塩サバのパリパリ焼き
糀のチカラで皮はパリッと、身はふっくら仕上がります。カボスやすだちをかけてどうぞ♪
キスケべジグリーン
塩気がおいしい！キスケ糀パワーべジグリーンで作るキッシュ風 米粉スコーン
小麦粉ではなく米粉を使い、新玉ねぎ、チーズ＆ハム、キスケ糀パワーべジグリーンも加えて、塩糀、甘酒も総動員。混ぜて焼くだけのヘルシーおやつ＾＾