格別のうまさに感心しました
つけ物にすると甘くて美味しい。さんまに塩糀をまぶして焼くと今までの塩焼きとは異なる味を感じた。 ご飯を炊く時に…
2019.10.29 koujiya
つけ物にすると甘くて美味しい。さんまに塩糀をまぶして焼くと今までの塩焼きとは異なる味を感じた。 ご飯を炊く時に…
2019.10.29 koujiya
注文した品々が早速翌日到着しました。こんなに早く発送準備していただけて、とてもうれしかったです。ありがとうござ…
2019.10.29 koujiya
主人が本屋さんで、糀の本を買い塩糀を作りました。 その2日後、私が偶然友達と食べに行った六本木農園で、豚しゃぶ…
2019.10.29 koujiya
とにかくおどろきです。私は寺庭婦人なのですが、お供物の古米等もおいしくなりますし、とにかく、煮物にもチョット、…
2019.10.29 koujiya
蒲江町に住む叔母よりある日、糀と、それのレシピ迄送って参りまして内心嬉しいやらびっくり致しました。 さっそく餅…
2019.10.29 koujiya
去年秋ごろに甘酒は冷えや不調に良いと少しづつのみはじめて頭の中に「こうじ」の文字があったところ、伊勢丹の催事で…
2019.10.29 koujiya
おさしみに、塩糀を軽くまぶして、1時間ほど冷ぞう庫で冷やす。すると、すごーくおいしくなりました。生臭みがとれて…
2019.10.29 koujiya
前略ごめん下さい。先立ってからは、早速お送り下さりありがとうございました。年を経ますと舌の感覚がくるってしまい…
2019.10.29 koujiya
6月8日、森のテラスにて講習会を受けました。ありがとうございました。楽しく有意義な時間をありがとうございました…
2019.10.29 koujiya
先日はさっそく御送り下さいまして有難うございます。さっそく塩糀を使ってサバ、イワシ、トリ肉につけてやきました。…