改めて感じた味噌のチカラ。糀はもっとみなさんの健康のお役に立てる！
久しぶりにブログを投稿してみようと思い立ちました。 塩糀ブームから約10年。もう一度原点に立ち返り糀の可能性を…
こうじ屋ウーマンの伝えたいこと
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こうじ屋ウーマンの伝えたいこと
こうじ屋ウーマンの伝えたいこと
糀のチカラで世界を元気に！！
浅利 妙峰大分県佐伯市で元禄2年（1689年）に創業し、こうじの専門店として320年以上続く「糀屋本店」の長女…
こうじ屋ウーマンの伝えたいこと
～忘年之交～糀が繋いでくれた素敵な出会いin 台湾
台湾に来ています。日本のテレビ、プロフェッショナルやきょうの料理などをご覧くださり、９月の初めに台湾からお手紙…
こうじ屋ウーマンの伝えたいこと
愛ある倍返し！糀屋本店 妙峰の心の声
書くことは大好きなのだが、書きたいことが大波のように押し寄せてくる時もあれば、べた凪のように一つとして思い浮か…
こうじ屋ウーマンの伝えたいこと
塩糀の底力 妙峰が語る
我が家の台所では大活躍中の塩糀だが、 世間のとらえ方は、ブームは下火とされている。 これは塩糀を伝えた私の度量…