こうじ屋ウーマンの伝えたいこと 愛ある倍返し!糀屋本店 妙峰の心の声 2014.10.24 koujiya 書くことは大好きなのだが、書きたいことが大波のように押し寄せてくる時もあれば、べた凪のように一つとして思い浮かばない時のほうが日常。そんな性格を見通して、三男の善然から毎日書くように習慣付けると出来るようになるので、少し…
こうじ屋ウーマンの伝えたいこと 塩糀の底力 妙峰が語る 2014.10.17 koujiya 我が家の台所では大活躍中の塩糀だが、 世間のとらえ方は、ブームは下火とされている。 これは塩糀を伝えた私の度量の狭さゆえ! 最近はそのことを感じることが重なった。 「塩糀1本勝負!他の調味料は使わなくて良いです」 と伝え…