塩糀でプリっとふわっと「鶏だんご鍋」 だしは「糀だし」♪
糀屋本店の料理講習会でも人気だった「鶏だんご鍋」です。野菜がたくさん食べられるうえに体もポカポカ温まって、何といってもスープがおいしい！シメにうどんやご飯、チャンポン麺を入れて、最後までおいしくいただけます…
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糀入り「液ぬか漬け」の作り方
夏の暑い時期はお漬物が美味しいですね。液ぬか漬けで作る漬物の塩分は2.5％、絶妙な塩加減です。4 ~5時間、野菜ならなんでも入れて美味しく作れます。
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塩気がおいしい！キスケ糀パワーべジグリーンで作るキッシュ風 米粉スコーン
小麦粉ではなく米粉を使い、新玉ねぎ、チーズ＆ハム、キスケ糀パワーべジグリーンも加えて、塩糀、甘酒も総動員。混ぜて焼くだけのヘルシーおやつ＾＾
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とろ～りおいしい里芋のポタージュ~味噌仕立て~
小麦粉不使用、里芋で出すクリーミーさがたまりません🥰味噌の代わりに塩糀でもOK、これを元にグラタンやシチュー、野菜を加えたスープなどアレンジいろいろ。たくさん作っておいても便利です♪
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リンゴと全粒粉の香りが引き立つ！りんごの甘酒ケーキ
たくさんの林檎をいただいたので林檎をたっぷり使った贅沢なスイーツを作りました。シンプルが一番、シンプルだから素材のおいしさが光る！塩糀、甘酒があれば何でもおいしく出来ちゃいます(≧▽≦)
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簡単ふわとろ☆塩糀と糀だしで作る親子丼
親子丼レシピは過去にもいくつかあげていますが、これが一番の出来！とこうじ屋ウーマン＾＾塩糀と糀だしの合わせ使いでバシッと味が決まります。絶品！
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キスケ糀パワーカレーで作る「冷やしカレーうどん」
キスケ糀パワーカレースパイスなら、油脂が入っていないので、冷やしてもベットリかたまることがありません。暑い時季はツルツルッとのどごしのよい、冷たいカレーうどんをお楽しみください♪
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塩糀で旨み凝縮！トマトの冷製スープ
スペイン・アンダルシア地方の名物「サルモレホ」を塩糀で再現しました。食欲がないときもサッパリ食べられるので、夏バテ気味のときにもおススメです。お年寄りや離乳食期の赤ちゃんも食べやすい「食べるスープ、飲むサラ…
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糀で作る経口補水液
暑くなるこれからの季節、スポーツの前後や風邪を引いたとき、夏バテ防止などにお役立てください。
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即席！茄子のからし漬け
茄子がたくさんあるときにおススメ！糀屋のまかないでも大人気、ご飯にもお酒にも合う一品です♪