３月にお店へ行って以来、毎日食しております。今はキューリやゴーヤ等を一夜漬のようにしておいしく頂いています。友達にも話して宣伝しています。皆さんからとても喜ばれています。今後共、よろしくお願い致します。 ・福岡県　豊田様…

ＴＶ「アサデス」を見て知りました。すぐ電話をしました。糀屋さんの電話対応がよく、お友達にも教えました。私は雑貨屋をしています。ブログにて紹介を自分で買った塩糀をおすそわけしています。もう少しレシピがほしかった。これからも…

まちにまっていた塩糀と一夜恋、そして初チャレンジのもろみが届きました。一夜恋の味が忘れられず、一度、花糀で自分で作ってみましたが、あの味が出ず、首を長くして待っていました。今や大大大人気となってしまい、とてもうれしい反面…

やはりプロの味を楽しませていただきました。ＴＶあさいち番組で塩糀の作り方を見まして作ってみました。まだ涼しい時でしたので分量と作り方その通りでした。まずますで漬物をつけてみました。でも、今回おいしい味に出会い、今後も楽し…

塩糀を母親から分けてもらい”肉をつけておく”、”きのこと炒める”をまずやってみました。これだけでこの味！？すごい！今度は自分で注文し、出せなかった夫の実家の「冷や汁」の味に…

幼い頃、おばあちゃんによく甘酒を作ってもらっていて、それがとても大好きでした。大学で都会に出、どこにも甘酒と出会う機会がなくなりました。しばらく経ってやっと友人のＨＰのブログでここの糀屋を知り取り寄せてみる事に。届いたも…

生の糀で作った味噌糀は誰にあげても評判で、本当にお肉も柔らかく、ほんのりとして糀の甘さと香りは飽きる事無く味噌を最後までお箸の先でつついて食べたくなります。今回は２回目の注文で１ｋｇの生糀を送って頂きましたが、冷凍できる…

この度は、御暑い中お送りいただきありがとうございました。辰巳芳子先生の提言の４月１０日クロワッサンを拝見致し、この様な素晴らしい塩糀に御縁があり嬉しい限りです。毎日をおいしく、そして元気に感謝の一日でありたく思ってまして…

試しに取り寄せてみました。記事にあったように、まろやかないい味でした。正月に集まる家族らとの会食で話題となることでしょう。 ・神奈川県　松尾様より ・朝日新聞の記事を見て

商品をお送りいただき、ありがとうございます。前回５００ｇで注文した糀は、塩糀にして使ってしまい、今回は１ｋｇにしました。気に入っています。いわしを開いて塩糀に漬けて焼くと、大変食べやすく、家族にも人気です。次回はレシピ本…